天然水の選び方とは

水の種類とは？

実は、「ミネラルウォーター」とは天然水そのものではなく、天然水の品質を安定させるためにミネラルの調整など加工された水のことを言います。

農林水産省が水源と処理方法によって水の区分を定義していて、天然水はナチュラルミネラルウォーターと区分されます。まずは、詳しい定義をみてみましょう。

水の区分と定義

区分	水源	水の種類	水の処理方法
ナチュラルウォーター	特定の水源	地下水	沈殿・ろ過・加熱殺菌のみ
ナチュラルミネラルウォーター （天然水）	特定の水源	ミネラルを含む地下水	沈殿・ろ過・加熱殺菌のみ
ミネラルウォーター	特定の水源	ミネラルを含む地下水	沈殿・ろ過・加熱殺菌、オゾン殺菌、紫外線殺菌・ミネラル成分調整・ブレンドなど
飲料水	水源は限定されない	水、純水、蒸留水、河川の水、水道水など	処理方法は限定されない

飲料水は、最低限の有害物質などを除去してある飲用できる水のことです。コンビニで売っている安いお水は「飲料水」であることが多いので、気になった方はペットボトルの裏ラベルをチェックしてみてください。

天然水の処理（殺菌・除菌）方法は？

採水された天然水は殺菌・除菌処理されたのち、ボトルに入れて出荷され、私たちの元に届きます。天然水の殺菌・除菌処理方法は「非加熱処理」と「加熱処理」に分かれます。

非加熱・加熱処理の違い

非加熱処理はフィルターなどで除菌を行い、水のおいしさの元である「溶存酸素」がたくさん残るため、まるで湧水を飲んでいるかのような美味しさに。加熱処理は、低コストで行えて殺菌力が高い特徴があります。

モンドセレクション受賞している？

多くの方は、名前を聞いたことがある「モンドセレクション」。国際的な専門家が点数をつけ、その平均点でどの賞が受賞できるか決まります。

ウォーターサーバーの水はお試しができないため、モンドセレクションを受賞しているかで検討してみてもいいかもしれません。

各メーカー毎の水の種類をチェック

メーカー名	天然水の 殺菌・除菌方法	500mlあたりの 水の金額	採水地	モンドセレクション受賞歴
プレミアムウォーター ※採水地選択不可	非加熱処理	82円	北アルプス	最高金賞
			富士	金賞
			富士吉田	金賞
			岐阜北方	金賞
			吉野	最高金賞
			朝来	最高金賞
			金城	最高金賞
			南阿蘇	金賞
コスモウォーター ※採水地選択不可	加熱処理	85円	京都	最高金賞
			大分	金賞
			静岡	金賞
信濃湧水	非加熱処理	78円	長野県大町市	ー
うるのん	加熱処理	82円	静岡県富士宮市	金賞

水の成分は？

水に含まれるミネラルは、五大栄養素の一つで、カラダの調子を整えるのに役立ちます。

シリカ（ケイ素）が含まれる水源は限られているため、ウォーターサーバーの中でもシリカが含まれている水は貴重です。シリカは摂取しても尿で排出されるため、天然水で継続的に摂取するのもオススメです。

その他天然水には、四大ミネラルのナトリウム・カルシウム・マグネシウム・カリウムや、バナジウム、亜鉛、有機ゲルマニウムが含まれます。

採水地やメーカーによって含まれる成分が異なるため、下記の表に硬度とシリカ、バナジウムについてまとめました。

メーカー名	採水地	硬度	シリカ	バナジウム
プレミアムウォーター ※採水地選択不可	富士吉田	25mg/L	-	9.1μg
	富士	59mg/L	-	7μg
	北アルプス	29mg/L	2.7mg	-
	岐阜北方	59mg/L	1.5mg	-
	吉野	57mg/L	1.5mg	-
	朝来	38mg/L	1.4mg	-
	金城	83mg/L	4.0mg	-
	南阿蘇	36mg/L	4.9mg	-
コスモウォーター ※採水地選択不可	京都	27mg/L	-	-
	大分	61mg/L	-	-
	静岡	52mg/L	-	6.1㎍
信濃湧水	長野県大町市	16mg/L	-	-
うるのん	静岡県富士宮市	29mg/L	-	5㎍

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